黑醋栗的排水功效早在幾個世紀前便為人所知,具有多種治療功效,黑醋栗果實有助於視力,其提升末梢循環的表現更是令醫學界驚艷, 根據紐西蘭政府所屬的「穀類食物研究中心」的研究發現,黑醋栗有非常高的抗氧化活性,其抗氧化活性是藍莓的三倍

 採用獨特品種,栽植於特殊氣候、潔淨空氣與充足陽光的紐西蘭,經由國際大廠獨家製程技術有效萃取可貴成份,花青素含量達38%以上,為全球市場上花青素最高含量,其特殊晶狀粉體,可達100%水溶性,讓身體快速利用與吸收,故有【莓果之王】之稱

酵素又稱為「酶」,是一種具活性的蛋白質,其組成份有20多種胺基酸、水溶性維生素、礦物質等,這種特殊蛋白質,乃是地球上所有生命的起源,酵素可說意味生命存在的表徵,任何的生理活動,如代謝、免疫、消化系統,等運作都需在酵素的催化下才能運行

褐藻源於英吉利海峽及法國大西洋沿海的退潮中.它知名的優點是從布列塔尼的年輕女孩中傳開來的,依習俗與其他海生植物混和,可柔軟因海邊環境所帶來的粗糙肌 膚.它有很強的排水作用,可協助減少過多的脂質.其合成物中的氨基酸,促進肌膚的保濕,並使肌膚更柔嫩有彈性,醫學界譽為21世紀來自海洋的至寶,抗癌、 抑制腫瘤、提昇肝機能、抗發炎、抗氧化、提升免疫力、防治胃潰瘍、抗過敏、抗老化、塑身具有強大、多元藥效的保健食品、抗癌食物!

藍藻(螺旋藻)為一種原始古生物,存在地球上已經有35億年的歷史,外觀顏色呈現綠色至青綠色,也可稱之為藍綠藻,其複含人體所需的18種胺基酸和多種維他 命,由於來自海洋,所以也含有各種微量礦物質。藍藻(螺旋藻)在具備多種營養價值的優勢下,已被美國太空總署訂為太空食品

 

紅藻是藻類中較有分化,且藻體色彩最為美麗的一門。由於含有藻紅素,故紅藻藻身呈現紫紅或鮮紅等美麗色彩,且因藻紅素可吸收葉綠素無法吸收的青綠光,故紅藻 能較綠藻、褐藻等藻類生長在更深的海域,本身除了富有多醣及蛋白質外,還具有藻膠的成份,可免疫調節、抗腫瘤、抗氧化、降血脂、抗炎及抗菌等多重功效,從 紅藻中提煉出來的藻藍蛋白,對於治療過敏、氣喘有很好的效果,甚至超越目前最常使用的類固醇藥物。

 

仙人掌歷來是美洲傳統的食品,是人們日常生活中不可缺少的一種特色蔬菜和水果,而且它的黏稠汁液還可作為清潔水質的淨化劑使用。許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和消脂,並且取得了很好的效果,食用仙人掌的營養十分豐富,它含有大量的維生素和礦物質,具有降血糖、降血脂降血壓的功效,其中的纖維和粘液還可增強腸胃蠕動、清潔消化道

在東歐和中歐一帶流傳著一個秘密,男人在交歡前,總不忘抓一大把南瓜籽吃,甚至連殼嚼下,當地鮮少聽說攝護腺肥大,而且男人個個:「精力充沛、青春永駐」。這包括奧地利、匈牙利、羅馬尼亞,土耳其、俄羅斯國人等。

南瓜籽油是以優質南瓜籽果仁為原料,以傳統壓榨工藝精製而成,充分保留南瓜籽仁的營養精華,呈現獨特的天然玫瑰紅色,南瓜籽油的營養價值橄欖油不相上下,但南瓜籽油的膽固醇含量卻比橄欖油低得多,因而深受歐美人的青睞。同時,南瓜籽油有預防攝護腺癌,增強男性生理作用、降低膽固醇、降低血糖,對糖尿病,對心、腦血管疾病具有預防和保健作用,此外對百日咳產後缺乳、內痔貧血、產後手足腫等具有特殊的效果

金盞花又稱為太陽的使者, 原產於南歐地中海沿岸一帶,古埃及人認為它能延緩衰老,印度人則尊奉它為神聖的花,金盞花含礦物質磷和維生素C,具有消炎、殺菌、防腐等功效,而植株內含有對人體有益的葉黃素、激素、維生素A前體等物質;它還能促進消化和血液循環,鎮痙攣、補肝。

外用可治療皮膚病和創傷,平時用來蒸臉,藥草浴或手足浴,可促進皮膚清潔柔嫩,花瓣還可提取天然色素,更可以提煉出天然芳香精油。  

牛樟芝又稱之為台灣「森林紅寶石」、「靈芝之王」,是一種藥用真菌,僅生長在台灣高海拔地區,目前牛樟芝可以人工培植,有液體發酵法固體培養法椴木栽培法,當中以椴木栽培法最好,透過在椴木栽培法的樟芝子實體,具有抗氧化及抗癌,已被列為國寶級的養生保健瑰寶

 

紅麴是中國已使用數千年之食品發酵用菌種,中國古籍中早有其特殊功效及在食品上的應用,但是由於紅麴菌本身產孢能性弱,在製造紅麴時需要具足多項條件,以致耗時費工而不易廣為流傳。

美 國《臨床營養學期刊》於1999年2月發表一篇報導,發現紅麴菌對人體有多種好處,尤其能優先降低導致動脈硬化的壞膽固醇(LDL,低密度脂蛋白膽固 醇),近幾年來紅麴被各國醫學證實,含有膽固醇合成抑制劑紅麴菌素K(Monacolin K),能夠產生多項生理活性物質,具有降膽固醇、降血壓、降血糖等功效,是非常好的機能性食品素材

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